Saturday, July 17, 2004

เปิดสปา...ใครว่าง่าย?

จากหนังสือพิมพ์กรุงเทพธุกิจ
Rich&Risk
โดย กมลวรรณ มักการุณ kamolwan@nationgroup.com
ธุรกิจ "สปา" กำลังเป็นที่น่าจับตามองอย่างยิ่ง...ด้วยความที่ตอนนี้สปากำลังอินเทรนด์ บรรยากาศที่รื่นรมย์ เสียงเพลงคลอเบาๆ กับกรุ่นกลิ่นหอมบางๆ ที่ทำให้ผู้เหยียบย่างเข้าไปรู้สึกสบาย...และผ่อนคลาย
นี่จึงเป็นแรงผลักให้สปากลายเป็น "ธุรกิจในฝัน" ของหลายๆ คน
แต่ก็ใช่ว่า "ใครก็ได้" จะทำธุรกิจสปาให้ประสบความสำเร็จได้...แม้จะทุ่มเงินไม่อั้น แต่หากไม่มีความรู้ความเข้าใจในธุรกิจสปาอย่างลึกซึ้งแล้วละก็ สปาอาจเป็นธุรกิจ "ปราบเซียน" ไปได้ในพริบตา
แต่ยังมีสปาเล็กๆ แห่งหนึ่งใจกลางกรุงเทพมหานครในชื่อ "ไบโอ โบเต้ เดย์ สปา" (Bio Beaute' Day Spa) ที่เปิดมาตั้งแต่ยุคสปายังไม่เฟื่องฟู...จนฝ่าฟันความหินของการทำธุรกิจนี้มาได้สำเร็จ และไม่เพียงเท่านั้น เจ้าของสปาแห่งนี้ยังเป็นที่ปรึกษาการทำธุรกิจสปามาแล้วหลายต่อหลายแห่ง พ่วงด้วยดีกรีรับรองจากหน่วยงานรัฐบาล...
ล่าสุดจึงได้เปิดเป็นโรงเรียนสอนวิชาสปา "Bio Beaute' Institute"(ปัจจุบันคือสถาบันไทยเดย์สปา)ที่สอนบุคลากรในวงการสปาได้อย่างครบวงจร
"วิมลรัตน์ ศรีมงคล" ผู้จัดการ ไบโอ โบเต้ เดย์ สปา เล่าความเป็นมาให้ฟังว่าสปาแห่งนี้เปิดมาได้ 3 ปีกว่าแล้ว หลังจากที่เธอไปเข้าคอร์สติวเข้มจากสมาพันธ์ความงาม (Babtac) ถึงประเทศอังกฤษ เพื่อกลับมาเปิดสปาที่ตึกเลค รัชดา โดยใช้เงินลงทุนไปราว 2 ล้านบาท
"ตอนนั้นสปายังไม่บูมเท่าไหร่ แต่พี่ชอบเป็นการส่วนตัวอยู่แล้ว และได้ไปอบรมที่ประเทศอังกฤษมาประมาณ 3 เดือน เป็นคอร์ส Professional Skincare ซึ่งได้รับการรับรองจากประเทศอังกฤษ เป็น Diploma เรียกว่าประกาศนียบัตร Cibtac ซึ่งยอมรับว่าค่อนข้างยาก ค่าใช้จ่ายก็สูง และไม่ใช่ว่าจะได้ใบประกาศนียบัตรทุกคน คนที่สอบไม่ได้ก็มีเยอะ ผ่านครึ่งตกครึ่ง"
จากนั้นเธอกลับมาพร้อมกับเปิด "ไบโอ โบเต้" ด้วยสปาสไตล์เยอรมัน ... Beauty Spa และ Day Spa หรือ Spa of the future
ไม่เพียงแต่จะไปรับการอบรมจากประเทศอังกฤษเท่านั้น เธอยังไปเข้ารับการอบรมที่ "ชีวาศรม อะคาเดมี" ที่จัดว่าเป็นโรงเรียนสอนธุรกิจสปาที่ได้มาตรฐานมากที่สุดในไทย จนความรู้ "ปึ้ก" ทำให้ชื่อของ ไบโอ โบเต้ เดย์ สปา เริ่มเป็นที่รู้จักอย่างกว้างขวาง และแจ้งเกิดได้ในเวลาเพียง 1-2 ปี
"ที่นี่มีบริการที่ครบวงจร ทั้ง facial treatment, body treatment, aroma therapy และ การนวด ถึงแม้ว่าที่นี่จะมีพื้นที่น้อย ประมาณ 90 ตารางเมตร และมีห้องทรีทเมนต์ 4 ห้อง แต่ก็สามารถใช้สอยประโยชน์ได้สูงสุด พี่มองว่าพื้นที่ไม่จำเป็นต้องใหญ่มาก เรามีพื้นที่จำกัดก็เลยใช้คอนเซ็ปท์เล็กกะทัดรัด ผู้ที่มาใช้บริการก็ไม่รู้สึกเกร็งเหมือนการไปใช้บริการสปาในโรงแรมใหญ่ๆ"
ไม่นาน สปาของ "วิมลรัตน์" ก็ติดอันดับ "ร้านต้นแบบ" (Prototype Day Spa) ของกรมส่งเสริมการส่งออก และยังได้รับการจัดให้เป็นเอสเอ็มอีตัวอย่างของกรมพัฒนาธุรกิจการค้า และสถาบันพัฒนาเอสเอ็มอีอีกด้วย
หนักๆ เข้าก็มีคนให้ความสนใจ เข้ามาถามไถ่การทำธุกิจสปาจากเธอ ซึ่งเธอก็ให้คำปรึกษาไปหลายต่อหลายรายจนประสบความสำเร็จไปก็ไม่น้อย ด้วยเหตุนี้ "ไบโอ โบเต้ เดย์ สปา" จึงผันตัวเองมาเป็น Consult ทางนี้ด้วย
"เราเปิดให้คำปรึกษามาได้ปีกว่าๆ แล้ว สองร้านแรกเราเข้าไปช่วยเฉยๆ แต่พอเค้าปรับตัวได้ดีขึ้นก็เลยเริ่มบอกต่อๆ กันไป พี่สอนมาแล้วหลายที่ มีสปาหลายที่ที่เปิดแล้วเกิดปัญหา บางที่เปิดได้เพียง 1-2 เดือนก็ขาดทุน อยู่ไม่ได้ หรือไม่ก็ถูกดึงคนไปบ้าง สถานที่ไม่เหมาะสม ทำเลไม่ดีบ้าง เราก็เข้าไปให้คำปรึกษาในเรื่องต่างๆ ทั้งด้านการตลาด บุคลากร การจัดการ เพราะการเปิดสปาไม่ใช่แค่ทำตามแฟชั่น ไม่ใช่แค่มีเงินแล้วจะทำได้ แต่ต้องเข้าใจ มีความรู้ และมีโนว์ฮาวในเรื่องนี้อย่างดีพอ" เธอว่าอย่างนั้น
เธอเล่าว่าเดือนหนึ่งๆ มีสปาเข้ามาคุยไม่ต่ำกว่า 30 ราย แต่สามารถรับเต็มที่ได้แค่ 10 ราย เพราะต้องใช้เวลาค่อนข้างมาก และมีค่าใช้จ่ายที่แตกต่างกันไป เช่น การตกแต่งร้านใหม่นั้นจะมีค่าใช้จ่ายประมาณ 1.5 แสนบาท
ด้วยความที่มีคนสนใจกันมาก ประจวบเหมาะกับการเล็งเห็นช่องทางว่า ธุรกิจด้านสปาและความงามในไทยยังมีบุคลากรที่เชี่ยวชาญน้อย ไม่มีโรงเรียนหรือสถาบันใดที่มีหลักสูตรและมีการเรียนการสอนอย่างจริงจัง ส่วนใหญ่จะเป็นการสอนแบบ "ครูพักลักจำ" หรือสอนต่อๆ กันมาตามมีตามเกิด ซึ่งอาจจะไม่มีหลักสูตรที่แน่นอน ทำให้ไม่เป็นที่ยอมรับของชาวต่างชาติเท่าที่ควร
ไอเดียการสร้างศูนย์ฝึกบุคลากรทางด้านสปาที่ได้มาตรฐานจึงเกิดขึ้น
"เมื่อก่อนโรงเรียนที่สอนด้านการนวดและบำบัดในไทยยังไม่มีมาตรฐานรับรอง จำนวนโรงเรียนก็ยังมีน้อยมาก เทียบกับจำนวนสปายิ่งน้อยไปใหญ่ ตามตัวเลขของกรมส่งเสริมการส่งออก บุคลากรในอุตสาหกรรมนี้มีเพียงประมาณ 3,000 คนทั่วประเทศเท่านั้น"
เธอกล่าวถึงปัญหาการขาดแคลนบุคลากรว่าส่วนใหญ่เป็นเพราะผู้ประกอบการมักไม่ค่อยลงทุนด้านการฝึกอบรม แต่มักจะทุ่มเงินลงไปในการตกแต่งเสียมากกว่า
"สปาส่วนใหญ่ไม่ลงทุนคน แต่จะใช้วิธีซื้อตัว ดึงบุคลากรที่อื่นมาหมุนเวียน ไม่มีการสร้างขึ้นมาใหม่ และยังไม่มีทฤษฎีที่มีมาตรฐาน มีโรงเรียนสอนก็จริงแต่ยังไม่มีมาตรฐานรองรับ
ปัจจุบันมีโรงเรียนที่สอนทางด้านนี้ที่มีชื่อเสียงมากคือที่ชีวาศรม อะคาเดมี แต่ค่าเล่าเรียนสูงมาก กว่าจะเรียนจบทุกหลักสูตรก็เกือบล้าน งบต้องสูงจริงๆ เพราะเป็นโรงเรียนระดับนานาชาติ คอร์สนึงราคาเกือบแสน ถ้าเรียนรวมกันทุกคอร์สก็หมดเป็นล้าน ร้านเล็กๆ จึงไม่มีกำลังพอ"
ด้วยความเชี่ยวชาญในการเป็นที่ปรึกษา สปาแห่งนี้จึงกลายร่างเป็น "Bio Beaute' Institute" เป็นศูนย์ฝึกบุคลากรเกี่ยวกับการนวด และความงามต่างๆ ตลอดจนการบริหารจัดการสปาอย่างครบวงจร
"เราเพิ่งเริ่มต้นได้ไม่นานนัก คิดว่าเป็นจุดที่เราสามารถพัฒนาให้ดีขึ้นได้ โดยจะฝึกบุคลากรให้อยู่ในมาตรฐานเดียวกันทั้งหมด เราสอนไปหลายรุ่นแล้ว แต่ยังไม่ได้เปิดตัวอย่างเป็นทางการ เพิ่งมาสอนด้วยและให้คำปรึกษาด้วยอย่างเป็นทางการเมื่อไม่นานมานี้ และไปออกงานแสดงสินค้าต่างๆ เพื่อรุกตลาดให้มากขึ้น เราคงไม่ขยายสาขาเอง เพราะเราเข้ามาในธุรกิจการเป็น Consult&Training center แล้ว ก็พยายามจะมาทางนี้"
หลักสูตรที่นำมาถ่ายทอดเป็นหลักสูตรของ Cibtac ที่เธอได้ร่ำเรียนมา โดยมีถึง 10 หลักสูตรให้เลือก ซึ่งราคาก็จัดอยู่ในระดับกลางๆ ไม่สูงมากนัก ได้แก่ การดูแลผิวหน้าเพื่อใช้ในชีวิตประจำวัน 3 ชั่วโมง 2,000 บาท, การดูแลผิวกายเพื่อใช้ในชีวิตประจำวัน 3 ชั่วโมง 2,000 บาท, การดูแลผิวหน้าและนวดหน้าเชิงปฏิบัติการ 20 ชม. 8,000 บาท, การดูแลผิวหน้าและนวดหน้าขั้นสูง 50 ชม. 15,000 บาท
การนวดตัวแบบสวีดิช 45 ชม. 10,000 บาท, การนวดตัวแบบอโรม่า 45 ชม. 10,000 บาท, การนวดตัวแบบสลิมมิ่ง 20 ชม. 6,000 บาท, การนวดเท้า 12 ชั่วโมง 3,000 บาท, การบริหารและจัดการสปา 15 ชม. 10,000 บาท และ Beauty&Spa Project 300 ชั่วโมง 40,000 บาท
เธอบอกว่าหลักสูตรสุดท้ายครอบคลุมถึงการบริหาร การจัดการ รวมทั้งการนวดแบบต่างๆ เหมาะสำหรับผู้จัดการร้านหรือตัวเจ้าของเอง
"แนวคิดของเรานั้นต้องการเจาะกลุ่มผู้ที่เพิ่งเริ่มทำธุรกิจ ซึ่งแทนที่จะต้องเรียนเป็นปีๆ หรือครึ่งปี เราก็ปรับให้มีความคล่องตัวขึ้น ระยะเวลาเรียนแต่ละหลักสูตรก็มีตั้งแต่ 2 สัปดาห์ไปถึง 3 เดือน ใครที่เก่งๆ จบออกไปก็สามารถเรียกค่าตัวให้สูงๆ ได้ เลือกงานได้เลย
พอเรียนจบจะมีประกาศนียบัตรให้และมีการสอบวัดผลด้วย ถ้าสอบไม่ผ่านก็ไม่ได้ใบประกาศ แต่โรงเรียนของเรายังไม่ได้รับการรับรองจากกระทรวงศึกษาธิการ นะ เพราะเราเป็นสถาบันฝึกอบรมวิชาชีพพิเศษ"
สิ่งที่เป็น "จุดแข็ง" ของโรงเรียนแห่งนี้ นอกจากเรื่องมาตรฐานของหลักสูตรที่เป็นหลักสูตรระดับนานาชาติ และราคาที่ "คุ้มค่า" แล้ว...การเรียนการสอนยังมีความเป็น "ส่วนตัว" เพราะห้องหนึ่งจะรับผู้เรียนเพียง 4-5 คนเท่านั้น เพื่อผลิตบุคลากรที่มีประสิทธิภาพทั้งภาคทฤษฎีและภาคปฏิบัติ จากนักบำบัดหรือ therapist ที่มีฝีมือ เข้ารับการฝึกอบรมจากชีวาศรมทั้งสิ้น แต่สำหรับที่อื่นเธอไม่กล้าการันตีคุณภาพนัก
"โรงเรียนในไทยยังเป็นการสอนแบบตามสะดวก และมองในเรื่องปริมาณมากกว่าคุณภาพ แต่เราเรียนแบบเอาจริง ถ้าทำไม่ได้นวดไม่ได้เราก็ไม่ปล่อยออกไป"
เพราะนี่เป็นหนทางที่จะสร้างนักบำบัด "ตัวจริง" ให้ธุรกิจอย่างยั่งยืน 
 

Consultation

รูปแบบการให้คำปรึกษา มี2รูปแบบ
1.กรณียังไม่เปิดดำเนินการ
2.กรณีเปิดดำเนินการแล้ว
ลักษณะงาน แบ่งเป็น
1.ขอบเขตการทำงาน
2.รูปแบบลักษณะงานที่รับผิดชอบ
3.ขนาดพื้นที่ของร้าน
4.จำนวนพนักงานในร้าน
5.งบประมาณการดำเนินงานทั้งหมก
6.ระยะเวลาการทำงาน
 
Thai Day Spa Academy รูปแบบ
1.ฝึกอบรมให้ผู้ที่สนใจทั่วไป เพื่อสร้างให้เป็นบุคลากรวิชาชีพด้านความงามและสปา
 2.ฝึกอบรมให้ผู้ที่สนใจเปิดดำเนินกิจการด้านสปา เพื่อให้มีความรู้ความสามารถและมาตรฐาน
3.ฝึกอบรมบุคลากรภายในองค์กรเพื่อสร้างความเป็นมืออาชีพและความเป็นมาตรฐานสากล
4.ฝึกอบรมบุคลากรเพื่อจัดส่งเข้าทำงานวิชาชีพในสปาทั้งในประเทศและต่างประเทศ 
  
 

Spa Management

สำหรับผู้ต้องการประกอบการวิชาชีพสปา และผู้ที่ต้องการดำเนินกิจการธุรกิจสปา
หลักสูตรคลอบคลุมถึง

Spa Industry
Market Analysis
Defining Operation
-        Spa Concept & Market Position
-        Facilities & Equipment
-        Layout & Interior Design
-        Furniture & Fixture
-        Spa Menu & Product Range
-        Staff & Training
-        Financial Position

Spa Treatment & Service
Spa Operations
Marketing Plan

 
เวลา 10.30-17.30 น. วันเสาร์-อาทิตย์  2สัปดาห์ รวม 4 วัน
หรือ เวลา 18.00-21.30 น. วันจันทร์-ศุกร์ และวันเสาร์ 10.30-17.30 น. รวม 7วัน
รวมราคา 15,000 ฿
สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติม หรือสอบถามกำหนดเวลาเรียนพร้อมลงทะเบียนเรียนได้ที่
Thai Day Spa Academy
Tel.02-661-8661-2


Spa in Your Style


เป็นเจ้าของสปาง่ายๆในสไตล์ของคุณ
เปิดสปาใช่ว่าง่ายอย่างใจคิด   เราสรรสร้างสปาให้ดั่งใจคุณ
Bio Beaute’ Day Spa ต้นแบบของเดย์สปาที่พัฒนามาจากร้านเสริมความงามในอดีตจนก้าวมาสู่สปาในปัจจุบัน และพัฒนาจนเป็นผู้เชี่ยวชาญในการให้คำปรึกษาด้านธุรกิจสปา ในขนาดเล็กถึงขนาดกลาง (SME) โดยการบริการคลอบคลุมทั้งหมดตั้งแต่
1.ดำเนินการฝึกอบรมเจ้าหน้าที่หรือพนักงานของผู้ว่าจ้างรวมทั้งผู้จัดการร้าน ทั้งทางด้านทฤษฎีและปฏิบัติ   ให้เวลาและความสำคัญเพื่อสร้างบุคลากรมืออาชีพและแก้ปัญหาการไหลเวียนของบุคลากร 
2.ให้คำแนะนำและคำปรึกษาแก่ผู้ว่าจ้าง รวมทั้งความคิดเห็น ในส่วนของการจัดวางพื้นที่และการตกแต่งทั้งหมด รวมทั้งการปรับแต่งสถานที่ทั้งภายในและภายนอกอาคาร

3.ให้คำปรึกษาและช่วยกำหนดรูปแบบ,แนวคิด และองค์ประกอบโดยรวมให้อยู่ในแนวของสปาในแนวทางเดียวกัน

4.ให้คำแนะนำในการวิเคราะห์และประเมินความเป็นไปได้ทางการตลาด และการกำหนดกลุ่มเป้าหมายและแนวทางการตลาดของกิจการสปา

5.ให้คำปรึกษาในด้านการกำหนดรูปแบบการให้บริการ, ขั้นตอนและราคาที่เหมาะสมกับกิจการ

6.ให้คำปรึกษาและแนะนำในการเจรจาจัดซื้อผลิตภัณท์,อุปกรณ์,วัสดุและสิ่งต่างๆที่จำเป็นต้องใช้ภายในสปา                                                      

 7.ให้คำปรึกษาและแนะนำในการจัดทำแผนการตลาดและการจัดกิจกรรมส่งเสริมการขาย รวมทั้งกิจกรรมอื่นๆ

8.ให้คำปรึกษาในการวิเคราะห์ด้านการเงิน,การจัดสรรงบประมาณ,การประหยัดค่าใช้จ่าย 

9.ให้คำแนะนำในการจัดหาโปรแกรมในการบริหารและจัดการรวมทั้งข้อมูลในการจัดทำเวบไซด์ของกิจการสปา 

10.ให้คำปรึกษาในการจัดรูปแบบการเตรียมการและการจัดการก่อนการเปิดดำเนินการ 

11.ให้คำแนะนำในการบริหารและจัดการสปารวมทั้งช่วยแก้ไขปัญหาต่างๆอันอาจจะเกิดขึ้นให้สำเร็จสมบูรณ์พร้อมเปิดดำเนินการได้ด้วยดี
                ด้วยมืออาชีพเฉพาะด้านทั้งการตลาด,โฆษณา,ประชาสัมพันธ์,การตกแต่งและอื่นๆ   ไม่เน้นขายสินค้าหรืออุปกรณ์ใดๆ เปิดโอกาสให้ผู้ประกอบการรายย่อยได้มีโอกาสดำเนินธุรกิจอย่างถูกวิธี  ประหยัดเวลาและค่าใช้จ่ายที่ผิดพลาด  คุ้มค่ากว่าด้วยที่ปรึกษามืออาชีพ
การคิดค่าใช้จ่าย คิดตามขนาดของพื้นที่และงบประมาณของสปาแต่ละแห่งเป็นหลัก  รวมทั้งขอบเขตความรับผิดชอบของงาน  โดยมีราคาตั้งแต่50,000บาทขึ้นไป